Cách làm bánh táo – Apple pie
Nguyên liệu:
- 250g bơ
- 2 chén bột mì
- 1 chén đường vàng
- 4 quả trứng gà
- 1 muỗng cà phê bột nổi (alsa)
- 1 muỗng cà phê vani
- Khoảng 4 hay 5 quả táo (táo chua càng hay, vì sẽ làm cho vị bánh ngon hơn).
Cách làm:
1. Phần bột bánh:
- Bơ để trước ở nhiệt độ phòng cho mềm (bạn nên để trước đó vài tiếng, không nên vì gấp gáp mà làm nóng, vì như vậy bánh sẽ không ngon), cho vào trong tô lớn dùng máy đánh sơ. Sau đó cho một chén đường vàng vào đánh cho trộn đều với bơ.
- Tiếp đó cho trứng vào và đánh cho đến khi trứng và đường tan đều trong hỗn hợp (nên nhớ là trứng chỉ bỏ vào từng cái, đánh hơi tan xong mới bỏ cái tiếp theo). Cho 2 chén bột vào và tiếp tục đánh cho đến khi thật đều.
- Sau cùng cho bột nổi và vani vào đánh cho tan. Cho bột vào khuôn để chuẩn bị nướng.
2. Phần nhân táo: có 2 cách để làm nhân táo.
- Cách 1: Táo sẽ được nhúng vào bột và khi nướng sẽ tự chìm xuống. Táo gọt vỏ, cắt làm đôi, lấy hột, bạn có thể tỉa những khía dọc ngang trên nửa quả táo tùy thích cho đẹp. Sau đó nhúng nhẹ vào bột ở trong khuôn, cho táo chìm khoảng 2 phần 3 trong bột (bạn có thể xếp những nửa quả táo này theo hình bông hoa nếu dùng khuôn tròn).
- Cách 2: Táo cũng gọt vỏ, cắt thành lát mỏng và cho vào trong bột trộn đều. Sau đó mới đổ bột ra khuôn.
3. Nướng bánh:
- Lò nướng làm nóng trước cho bánh vào nướng ở 185°C ( or 350 F) trong vòng 25-30 phút.
- Sau 25′, có thể lấy bánh ra dùng tăm châm vào thử, nếu phần ruột phía trong khô là được. Bánh nướng xong đem ra để nguội và bày ra dĩa.
Liveshow hot trên truyền hình:
Lich phat song giong hat viet nhi -
Lịch cắt điện hà nội tháng 5
- Thời tiết hà nội 3 ngày tới
Bài cùng chuyên mục
