Cách làm bánh: Bánh dầy đậu siêu ngon Nguyên liệu: - Bột nếp: 200gr - Bột gạo: 10g (có thể dùng bột mì thay thế) - Đậu xanh đã được cà vỏ: 100gr - Đường: 100gr - Nước ấm: 150ml - Dầu ăn: 1 thìa ăn cơm Cách làm: Bước 1: Đậu xanh đem ngâm nước khoảng 2 -3 tiếng cho thật nở. Bước 2: Trộn chung bột nếp, bột mì và 50gr đường với nhau. Cho từ từ 150 ml... 

Bánh dầy Quán Gánh vẫn còn “vang bóng” Quán Gánh xưa có một ga xép nhỏ, dân ở đây làm nghề gánh thuê nên gọi Quán Gánh. Đã có thời cả làng làm bánh dầy bán khắp Hà Nội, Hà Đông, Hải Phòng và tới tận Sài Gòn. Nhà tôi cách Quán Gánh 6 cây số. Hồi học cấp II, mỗi lần đạp xe đi học thêm ở Quán Gánh lại nhìn thấy những gói bánh dày xếp... 

Bánh dầy Quán Gánh vẫn còn “vang bóng” Quán Gánh xưa có một ga xép nhỏ, dân ở đây làm nghề gánh thuê nên gọi Quán Gánh. Đã có thời cả làng làm bánh dầy bán khắp Hà Nội, Hà Đông, Hải Phòng và tới tận Sài Gòn. Nhà tôi cách Quán Gánh 6 cây số. Hồi học cấp II, mỗi lần đạp xe đi học thêm ở Quán Gánh lại nhìn thấy những gói bánh dày xếp... 

Cách làm bánh dầy và giò lụa + chả quế Đây là công thức làm bánh dày, giò lụa và chả quế cho bạn Lê nhé 1/ Bánh dày: Nguyên liệu: 400g bột nếp 4 thìa soup bột tẻ 1 bát ô tô nước đun sôi. 1 nhúm muối nhỏ Lá chuối rửa sạch, cắt miếng bằng lòng bàn tay, phết dầu ăn lên. Xửng hấp (nồi đồ) có lót lá chuối hoặ giấy bạc đã dc phết dầu ăn... 

Bánh dầy Quán Gánh Quán Gánh đã đi vào “từ điển” ẩm thực Việt Nam với món bánh dầy độc đáo và nổi tiếng, có tự  nghìn xưa. Quán Gánh xưa có một ga xép nhỏ, dân ở đây làm nghề gánh thuê nên gọi Quán Gánh. Đã có thời cả làng làm bánh dầy bán khắp Hà Nội, Hà Đông, Hải Phòng và tới tận Sài Gòn. Chiếc bánh giày làng Quán Gánh có vị dẻo thơm... 

Cách làm bánh dày kẹp chả VatLieu: - 200 gr gạo tẻ. - 400 gr gạo nếp. - 30 gr mỡ nước. - 1 bộ óc lợn. - 400 gr chả để ăn kèm (có thể dùng chả quế hoặc chả lụa). - Lá chuối tươi. - 1 miếng buồm cói. Cách làm Gạo nếp và gạo tẻ vo sạch, ngâm nước khoảng 6-8 giờ rồi vớt ra, xả lại nước lạnh. Đổ hai thứ vào chõ (hay còn gọi là lồng hấp) đun dưới... 

lạc trong một ngôi biệt thự xinh xắn, không gian yên tĩnh của nhà hàng Jet’aime hoàn toàn tách biệt với sự ồn ào, bụi bặm bên ngoài của thành phố. Màu trắng là gam màu chủ đạo mang đậm phong cách Pháp, với thiết kế tinh tế không kém phần hiện đại. Khoảng không của Jet’aime như một khu vườn là sự hòa thuận của thiên nhiên, tạo nên sự... 

 Read More →