Cách làm bánh men
Công thức Bánh men:
- 150g bột gạo
- 350 – 400g bột năng
- 150g đường bột
- 130ml nước cốt dừa
- 5g bột nở
- Nhồi 200 g bột năng với đường, nước cốt dừa, bột gạo. NHào kỹ. Đậy lên trên bột một chiếc khăn ẩm. Ủ 30 phút.
- Nhồi thêm khoảng 100g bột năng nữa để tạo thành hỗn hợp bột dẻo/dễ dàng nặn. Ủ thêm 30 phút nữa.
- Trộn thêm bột năng sao cho bột không quá nhão, không quá khô (làm vài lần có kinh nghiệm)
- Nặn thành những viên tròn như viên bi. Xếp lên khay.
- Nướng 135 độ – khoảng 20 phút tùy kích cỡ.
Liveshow hot trên truyền hình:
Lich phat song giong hat viet nhi -
Lịch cắt điện hà nội tháng 5
- Thời tiết hà nội 3 ngày tới
Bài cùng chuyên mục
