các bạn ạ! hôm nào rỗi rãi mà trong nhà còn ít bột nếp(bột gạo nếp y’) thi` các bạn có thể mang ra làm it bánh ăn cho đỡ buồn

NGUYÊN LIỆU NÈ

• vỏ bánh

1. 3 tách bột nếp
2. 2/3 tách nứoc sôi
3. 1/2 tách + 2 muổng canh nước lạnh
4. 12 miếng giấy vuông , cỡ 10 x 10 cm
5. 1 tờ nilon co 20×20 cm

• nhân bánh

1. đậu xanh 1 tách
2. đường 2 thia` canh
3. dừa bột 3 thia` canh

CÁCH LÀM NHÉ

Đậu xanh đãi sạch mang hấp chín.Đổ ra bát to trộn với đường va` dừa.để cả sang một bên nhé.

Lường bột nếp trong một cái chén vừa, tạo một cái lỗ ở giữa bột và đổ nước sôi vào đó, dùng đũa hoặc nĩa khuấy đều cho bột nhào có đủ độ ẩm, thêm nước lạnh và khuấy đều cho đến khi bột nhào thành khối hình tròn.
Nhào bột khoảng 5 phút cho đến khi nhẵn đều. Dùng khăn ướt đậy lại khoảng 10 phút. Cuốn bột thành một hình trụ dài 30cm. Cắt hình trụ thành nhiều miếng khoảng 2,5cm.
Để tạo hình cho mỗi cái bánh, cán miếng bột thành hình tròn dày khoảng 0,5cm, giữ phần bột còn lại bằng cách đậy bằng khăn ướt cho khỏi khô.

Đặt 1,5 muỗng cà phê nhân vào giữa miếng bột, nhúm các mép bột lại với nhau cho thật chắc.

Cho bánh(tam thời) vào trong nilon.nhúm cac mép của miến nilon lại rồi xoắn chặt. Làm như thế bánh sẽ đẹp hơn.  Đặt bánh vào giữa miếng giấy sáp vuông. Đậy những cái bánh đã làm bằng khăn ướt trong khi tiếp tục làm những cái bánh còn lại.Sau khi làm hết sẽ như thế nay

(hù nhín ngon nhỉ)

Cách Nấu:
1. Lót một cái khăn ướt dưới đăy của nồi hấp.
2.Xếp bánh vào nồi, không để chồng chất lên nhau.
3.Đậy kín và hấp trong nước sôi khoảng 10 phút.

HE” HE”
mọi n` thử nhe’.Ngoài hinh dáng náy ra bạn co thể làm nhìu hình khác nữa .Dzí dzụ nè

hôm ấy tớ làm với bà chj . Bố tớ hấp ko làm như trên nên nó bị thế này

hi` hi

thử làm nhé:))