Cách làm bánh pateso Bánh pateso gồm 2 phần: Phần 1: vỏ bánh -500gr bột mỳ -210gr nước -40gr đường -5gr muối -150gr bơ quay chảy Trộn đều tất cả các nguyên liệu, đập cho bột dai, mịn, như cách làm bánh mỳ. Để khối bột vào tủ lạnh, ngăn đá 1h. -Lấy bột trong tủ lạnh ra, cán mỏng 1cm -Bơ lạnh : 250gr (độ lạnh cuả bơ và bột là như nhau, hoặc bơ mềm... 

Bánh độc đáo baklava Baklava là món ăn được truyền lại từ bí quyết ẩm thực của đế chế Ottoman (đế chế Ottoman bắt đầu từ thế kỷ 12, thế kỷ 16, 17 là thời kỳ phát triển rực rỡ của đế chế này) sang cho người Thổ Nhĩ Kỳ. Vào thời đại của Ottoman, Baklava thường được chế biến trong cung điện Topkapi ở Istanbul (thủ đô hiện nay của Thổ...