Cách làm bánh pateso Bánh pateso gồm 2 phần: Phần 1: vỏ bánh -500gr bột mỳ -210gr nước -40gr đường -5gr muối -150gr bơ quay chảy Trộn đều tất cả các nguyên liệu, đập cho bột dai, mịn, như cách làm bánh mỳ. Để khối bột vào tủ lạnh, ngăn đá 1h. -Lấy bột trong tủ lạnh ra, cán mỏng 1cm -Bơ lạnh : 250gr (độ lạnh cuả bơ và bột là như nhau, hoặc bơ mềm...